เผยเทคนิคการทำเกษตรของ ลุงวี หรือ ลุงทวี มะโนทวัน เจ้าของสวนไผ่กิมซุง หรือสวนไผ่ตงลืมแล้ง จังหวัดเชียงราย ปลูกไผ่ลืมแล้งมาอย่างยาวนานได้ผลผลิตมากมาย ในเนื้อที่แค่ 1 งาน
จากคำบอกเล่าของลุงวี แกปลูกไว้ตามขอบบ่อเลี้ยงปลาเท่านั้น แต่สามารถสร้างรายได้เลี้ยงชีพได้เลย ซึ่งลุงวี เล่าว่า ได้ซื้อกล้าพันธุ์มาจากจังหวัดแพร่ ซื้อมาเป็นกอใหญ่ครั้งเดียว แล้วนำมาแยกต้นไว้ปลูก ได้ประมาณ 60 ต้น และใช้ต้นทุนในการซื้อกล้าพันธุ์ ประมาณ 3 พันกว่าบางเท่านั้น
เหตุผลที่ลุงวี เลือกปลูกไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้ง ก็เพราะไผ่ชนิดนี้ เมื่อผ่านพ้นระยะ 6 เดือนแรก ไม่ต้องมีการดูแลมาก ทนแล้ง ทนน้ำท่วม ให้ผลผลิตดีตลอดทั้งปี สามารถให้ผลผลิตได้ตั้งแต่เริ่มปลูก แค่ 6 เดือนแรก ก็สร้างรายได้อย่างงามแล้ว ซึ่งเรามาดูเทคนิคในการปลูกไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้งของลุงวีกันว่า ทำไมถึงได้หน่อสวย และอวบใหญ่ ให้ราคาดีกัน
เทคนิคการปลูกไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้ง ของลุงวี
แกมีวิธีการปลูกคล้ายกันกับคนปลูกทั่วไป แต่ลองดูดี ๆ ว่ามีบางขั้นตอน ใช้เทคนิคที่เราแทบไม่คาดคิดมาก่อนว่า สามารถทำได้ และให้หน่อใหญ่ ดก ดีมาก
- ปลูกบริเวณขอบบ่อเลี้ยงปลา เนื่องจากเป็นดินที่ได้มาจากการขุดบ่อ จึงต้องมีการปรับปรุงบำรุงดินก่อน โดยนำเอาปุ๋ยหมักปุ๋ยคอก มาใส่ผสมกับดิน เสร็จแล้วพรวนดินให้ทั่วแล้วตากทิ้งไว้
- ปลูกในช่วงต้นฤดูฝน การปลูกจะช่วยลดแรงงานการให้น้ำ และการดูแลในระยะเริ่มต้น เพราะไผ่จะต้องการน้ำมากในระยะปลูกแรก ๆ
- ตัดต้นกล้าไม่ให้ยาวเกินไป ก่อนนำกล้าพันธุ์ลงปลูก ต้องตัดต้นกล้าให้มีความยาวประมาณ 80 เซนติเมตร โดยวัดจากส่วนที่เป็นข้อ ขึ้นไปด้านบน เสร็จแล้วให้ตัดตรงด้านล่างของข้อ เพื่อส่วนของไผ่ด้านบนที่เป็นโพรงสามารถช่วยกักเก็บน้ำไปล่อเลี้ยงลำต้นได้อีกทางหนึ่ง
- ผสมน้ำมันเครื่องกับดินปลูก การปลูก ให้ขุดหลุมใหญ่ประมาณ 4×4 เมตร นำน้ำมันโซล่า ผสมกับน้ำมันเครื่องอย่างละ 1 ส่วน ใส่ก้นหลุมพอประมาณ หลังจากนั้น นำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก รองก้นหลุม 1 กระสอบ
- ดูแลอย่างดี นำกล้าพันธุ์ลงปลูก รดน้ำให้ทั่ว ดูแลรักษา ให้ปุ๋ย กำจัดวัชพืช
- ต้นเดิมต้องตัดทิ้ง หลังจากปลูกประมาณ 2 เดือนต้นจะเริ่มแตกตาใหม่ มีขนาดใหญ่พอประมาณ จนสามารถเลี้ยงลำต้นได้ ให้ค่อย ๆ ใช้เลื่อยตัดต้นเดิมทิ้งไป เพื่อตัดปัญหาการแย่งอาหาร
- เก็บหน่อเมื่อผ่านไปแล้ว 1 ปี หลังจากนี้ประมาณ 6 เดือน ถ้ามีการดูแลรักษาเป็นอย่างดี ก็จะเริ่มมีหน่อออกมา แต่ถ้าจะให้ดี เกษตรกรส่วนใหญ่จะเริ่มเก็บผลผลิตเมื่อไผ่มีอายุได้ประมาณ 1 ปี เพื่อให้ต้นไผ่มีความสมบูรณ์และแข็งแรงเต็มที่ ซึ่งจะสามารถให้ผลผลิตได้มากกว่า
หมั่นดูแลในช่วงไผ่พักตัว ไม่มีหน่อ หรือมีน้อย
ไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้ง จะมีช่วงพักตัวประมาณ ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคมของทุกปี ช่วงนี้จะไม่ค่อยมีหน่อ ถึงมีก็จะไม่สมบูรณ์ หน่อมีขนาดเล็ก ช่วงนี้จึงควรมีการตัดแต่งกิ่ง ให้มีแสงแดดรำไร และเลือกตัดต้นไม่สมบูรณ์ทิ้งไป ประมาณปลายเดือนธันวาคม ไผ่ก็จะเริ่มให้ผลผลิต ได้อีกครั้งหนึ่ง
ลุงวีจะมีเทคนิคในการตัดหน่อไผ่ขาย ก็คือ จะคอยบำรุงรักษาต้นไผ่เป็นอย่างดี ในช่างฤดูฝน และจะไม่มีการตัดหน่อขายในช่วงนี้ เพราะในช่วงนี้ จะมีหน่อออกมาจำหน่ายในท้องตลาดเยอะมาก ลุงวีจะรอจนกว่าจะถึงช่วงเดือนมกราคม ซึ่งหน่อไม้ในช่วงนี้ จะมีราคาสูงประมาณกิโลกรัมละ 80 บาท
ในช่วงนี้ จะมีหน่อไม้ในตลาดน้อย ส่วนใหญ่เป็นหน่อนอกฤดู ลุงวีจะตัดหน่อขายได้ จนกระทั่งเดือนพฤษภาคม แต่ละเดือนก็จะมีราคาแตกต่างกันออกไป ในช่วงเดือนมีนาคม ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท เดือนเมษายนกิโลกรัมละ 40 บาทและพฤษภาคม ก็มีการจำหน่ายกันกิโลกรัมละ 20-30 บาท
ใครอยากทำอาชีพเสริม ปลูกไผ่กิมซุง ไผ่ตงลืมแล้ง เพื่อสร้างรายได้ ก็ลองทำกันดู ปลูกไม่ยาก
ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่กิมซุง ต้นกำเนิด
ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่กิมซุง ไผ่บีเซย์ เป็นพืชทนแล้งชนิดเดียวกัน แต่มีหลายชื่อเรียก โดยมีชื่อสามัญเรียกว่า Beechey bamboo ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Bambusa beecheyana Munro
อยู่ในวงศ์ POACEAE มีความสูงอยู่ประมาณ 7-15 เมตร ลำต้นตั้งตรง มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 18-25 ซม. ไม่มีหนาม ลำสีเขียวเข้ม บริเวณข้อที่อยู่ด้านล่างจะมีรากอากาศ แตกกิ่งตั้งแต่กลางลำขึ้นไป ต้นกำเนิดนั้น เป็นพรรณไม้ต่างประเทศ มีถิ่นกำเนิดใน พม่า (เมียนมา) ประเทศจีน และประเทศเวียดนาม
แต่มีการนำเข้าไปปลูกในประเทศแถบเอเซียมากมาย โดยเฉพาะ ไผ่จากสายพันธุ์ที่มาจากประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นไผ่เศรษฐกิจที่กำลังมาแรงในช่วง 4-5 ปีก่อน
ลักษณะดินที่ชอบ จะเติบโตได้ดีในพื้นที่ดินร่วนปนเหนียว และมีอินทรียวัตถุอย่างเพียงพอ ในระยะแรกต้องการน้ำปานกลางถึงมาก ชอบแดดปานกลาง ทนแล้งได้ดี และน้ำท่วมก็ไม่ตาย สามารถขยายพันธุ์แตกหน่อได้ทั้งปี
ที่มา : การปลูกไผ่กิมซุง
